Das BIO Gummi arabicum Pulver ist ein vielseitiges Naturprodukt, das bereits im alten Ägypten geschätzt wurde. Gewonnen wird dieser wertvolle Rohstoff aus dem Wundsaft von Akazienbäumen in Afrika. Durch gezielte Einschnitte in die geschälte Baumrinde entstehen über mehrere Tage hinweg harte Blasen oder Stücke, die anschließend geerntet, getrocknet und für die Weiterverarbeitung aufbereitet werden. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Pulver, das von Natur aus Arabinogalactan enthält.
In der Küche lässt sich das Produkt flexibel einsetzen, um die Textur deiner Speisen zu beeinflussen. Du kannst es ganz einfach in Joghurt, Müsli oder verschiedene Getränke einrühren, bis die von dir gewünschte Konsistenz erreicht ist. Auch für die Zubereitung von Suppen, Gemüse oder Soßen eignet sich das Gummi arabicum hervorragend. Aufgrund seiner Eigenschaften als Emulgator, Verdickungsmittel und Stabilisator findet es zudem als Zusatzstoff E 414 häufig Verwendung. Darüber hinaus kann es als Ballaststoffzugabe oder aufgrund seiner adstringierenden Wirkung genutzt werden.
Neben der kulinarischen Anwendung bietet das Produkt spannende Möglichkeiten in der Kosmetikherstellung. Hier hilft es dabei, Formulierungen zu verdicken oder die Haftung der Produkte zu verbessern. Du erhältst hier eine seltene Bio-Qualität, die zudem als laborgetesteter Rohstoff vorliegt. Die mikrobiologische Prüfung erfolgt streng nach den Standards des europäischen Arzneibuchs (ph.Eur.), was eine hohe Reinheit des Produkts unterstreicht.