Mit diesem exklusiven Kombi-Pack von Share erhältst du eine besondere Auswahl an fermentierten Spezialitäten, die asiatische Tradition mit europäischem Know-how vereinen. Das Set besteht aus einer Packung Pomelozzini Pralinen mit insgesamt 32 Gramm, was vier einzelnen Portionen entspricht, sowie einer Kostprobe der bekannten Share Original Pflaume. Diese Kombination bietet dir die Möglichkeit, die einzigartigen Eigenschaften fermentierter Früchte in ihrer reinsten Form zu erleben.
Die Pomelozzini Pralinen werden aus handverlesenen, naturbelassenen Pampelmusen hergestellt. Der Herstellungsprozess ist äußerst aufwendig, da die ganzen Früchte zunächst zerkleinert und anschließend für 30 Monate im eigenen Fruchtsaft fermentiert werden. Dabei kommt dasselbe Mutterferment zum Einsatz wie bei den klassischen Pflaumen. Die daraus resultierenden Pralinen werden von Hand geformt und bestechen durch einen charakteristischen, fruchtig-bitteren Geschmack. Diese besondere Note wird durch die enthaltenen ätherischen Öle und die Albedo der Pampelmuse erzeugt. Die Frucht selbst ist von Natur aus reich an Vitamin C, Calcium, Magnesium sowie wichtigen Spurenelementen und Enzymen.
Ergänzt wird das Paket durch die japanische Aprikose, auch als Share Original Pflaume bekannt. Diese wird seit Jahrhunderten in der asiatischen Kultur geschätzt. Auch hier erfolgt die Fermentation über mindestens 30 Monate im eigenen Fruchtsaft, gefolgt von einem wissenschaftlich fundierten Prozess, bei dem die Frucht mit Kräutern ummantelt wird. Durch diese Methode entstehen wertvolle Enzyme und Mikroorganismen, die dieses Lebensmittel so einzigartig machen. Die Einzelverpackung der Produkte macht sie zudem zu einem praktischen Begleiter für unterwegs oder auf Reisen.